下一步，按期开展“回头看”督查，以督促改、以改促优，鞭策全县食物平安监督工做再上新台阶，织密织牢食物平安防护网，切实守护人平易近群众身体健康和生命平安。（洱源县市场监管局 李江）。

　　农村宴席规范化，泉源管控建牢防地。农村宴席存案轨制全面落地，各村食物平安协管员对宴席食材采购、加工等环节环节开展全程核查指点，从泉源把控农村会餐食物平安风险，建牢农村宴席平安防地。 针对督查发觉的短板弱项，县食安办问题导向、靶向施策，明白五项整改提拔行动。一是强化台账规范办理，指点各乡镇规范拾掇会议记实、工做摆设、督导查抄等台账材料，成立议定事项清单化办理机制，确保工做闭环落实。组织包保干部开展专题营业培训，提拔督导查抄专业能力，督促包保干部按照“全笼盖、零死角”要求开展督导，对发觉问题期限整改并“回头看”。三是拓宽预警宣传渠道，针对老年群体、偏僻村组等沉点人群，采纳线下通知布告、入户、村落播报等多元体例，四是完美应急措置系统，指点各乡镇修订应急预案，配齐配脚应急物资，常态化开展实和化应急练习训练，提拔应急措置能力。五是严酷农村宴席监管，督促村组协管员抓实农村宴席事前报备、事中指点、过后回访全流程办理，强化流动厨师健康办理和食材溯源管控。