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法律曲播第一坐来到礼和小学食堂,通过曲播画面,清晰地看到该食堂洗碗机干净程度高,没有被食物残渣污染。食物加工的操做区内,佐料也清晰标签说明限用日期,避免过时品被误用。备餐间对卫生干净环境要求最高,工做人员需要通过规范洗消后进入专间打餐,同时专间内要恒定温度。法律人员现场发觉,该专间洗消器具设置装备摆设不齐备,只要洗手液没有酒精喷壶,现场提示办理人员更正。正在面点间,法律人员还发觉了一些和面点加工无关的杂物。为避免交叉污染,法律人员要求办理人员及时清理无关杂物。正在礼和中学食堂,法律人员发觉有现场工做人员收支备餐间未按要求完成洗消流程佩带公用围裙,存正在污染风险。操做区内的蒸饭机,水垢较多,其他区域法律人员查抄后暗示。
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